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blog名称:Happy 牛 Year
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建立时间:2007年7月19日 |
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 呼吸道过敏馋嘴也能致病
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/15 2:03:57 |
花粉是春天呼吸道疾病的祸首。由于吸入的花粉在进入下呼吸道之前必须经由上呼吸道，因此多伴有明显的上呼吸道症状，大多数患者上呼吸道症状在前，然后才出现咳嗽、咳痰和哮喘等下呼吸道过敏症状；下呼吸道过敏的症状是花粉变应性哮喘的主要症状。在哮喘发作前患者已有数个花粉期出现的鼻部或咽部的症状，但也有少数患者没有任何先兆症状，发病时即以哮喘为首发症状。
因此，呼吸道容易过敏的人一定要加强保护，外出时戴上口罩、围巾或帽子，注意保暖。
食物过敏在成人中的患病率为２％，常见的过敏性食物有８大类：鸡蛋、牛奶、鱼、贝壳类海产品、花生、坚果、黄豆、小麦等。
一半过敏由鸡蛋引起
香港日前进行了一项调查，针对９６种亚洲人最常吃的食物，在６３３人中进行了测试。结果发现，对鸡蛋过敏的人最多，达到了５４％。不小心吃了鸡蛋后，就会出现丘疹、突然疲倦、胀气和失眠等现象，有的人还会因此而导致感冒。
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均衡营养是饮食健康的关键
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/15 2:02:56 |
生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了？不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。 一项资料表明，中国40岁以上的人平均身高比日本高，但40岁以下的则不如日本。究其原因，则是日本在二次大战后，食物严重缺乏，但后来经济发展了，特别重视营养，而且对均衡营养认识比较高。
经济提高了，并不等于营养就好了。目前，由于营养不良，导致死亡的人数，高于任何传染病。有资料显示，因为身体不好而导致经济损失达300多亿元。
造成营养不良的主要原因是营养意识不高，营养知识不够。认为人饿了就吃，喜欢吃什么就吃什么，不认为吃饭也是一门科学。
营养问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物，只有搭配不好的食物。卫生部通告全民的饮食八原则为：第一是食物多样，谷类为主；第二是多吃蔬菜、水果；第三是常吃奶类、豆类制品；第四是经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 |
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专家：利用水果养生“因人而异”
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/15 2:01:56 |
时下正是各种新鲜水果大量上市的好季节，很多人想利用这一季节大补水果，以为多多益善。实际上，吃水果并非越多越好，因为不同水果的营养成分不同，水果的成熟程度不同对身体的作用也不同，与此同时，不同的身体状态对水果的选择也是有差别的。
常吃水果益处多
鞍山市中心医院消化内科主任、主任医师葛力辉说，苹果中的可溶性纤维果胶可以通便；每天吃一二支香蕉，可使中风发病率减少４０％，还能润肠通便；橘子富含钾、维生素Ｂ和维生素Ｃ，橘汁中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，并能防止血凝，可减少患冠心病、中风及高血压的发病率等。
吃水果并非越多越好。葛力辉说，人们应该根据自己的体质选择不同的水果。比如，虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热量少，四肢易发冷，面色较正常人苍白，平时很少有口渴感，也不喜欢接受凉的环境和食品。这样的人吃水果时，要选择吃温热性的，这类水果包括荔 |
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别让三类食物弄伤你胃
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/15 2:01:25 |
专家提醒，这个季节是胃肠道疾病的高发期，海鲜、蘑菇和牛奶这三类是人们最需注意饮食安全的食品。
牛奶：变质悄悄来
据了解，牛奶变质主要发生在运输过程中，牛奶很难保证一直处在冷藏状态下。在常温下的这段时间，牛奶中的细菌已经大量繁殖，再放进冰箱，虽然细菌繁殖速度减慢，但牛奶还是受到了污染，这就是为什么现在喝奶更容易产生不适反应的原因。
海鲜：嘴里鲜肚里生猛
和其他食物比起来，吃鱼虾及贝类特别容易造成肠胃问题。一方面是这些食物特别容易变质而不新鲜，二来它们特别容易被病原菌污染。三来人们偏好海鲜的生猛鲜美，喜欢生食，少了一道加热杀菌的程序，自然容易被病菌感染，严重的甚至可能造成中毒。
专家提示：鱼贝虽然容易造成食物中毒，却有很好的预防方法，因为海鲜的新鲜与否是可以用肉眼来判断的。比如说新鲜的鱼，眼珠清亮饱满不混浊，鳃颜色自然而鲜红，没有腥味，鳞片有光泽 |
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原发性失眠症浅分析
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/8 12:18:44 |
概述
本症指原发性失眠。表现为持续相当长时间的对睡眠的质和量不满意的状况。患者感到忧虑或恐惧、心理上恶性循环，使本症持续存在。原发性失眠症往往在青年或中年起病，很少在儿童或少年时出现。失眠症的病程差异较大，如果是心理性或医疗性应激事件引起，病程可以是有限的几个月。最常见的情形是，最初阶段的进行性加重失眠，持续数周到数月，随之较稳定的慢性睡眠困难持续数年。有的患者虽只经历过一次发作，但在以后遇到某些生活事件会出现睡眠的明显波动。
进入失眠专题
病因
有人认为与脑力衰竭有关，但缺乏确切的病因学的定论。
症状
（1）病前有一定心理社会因素，如过度疲劳或紧张等。但之后，相 |
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金玉满堂
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/8 12:18:14 |
原料：
鲍鱼片50克胡萝卜50克鸡胸肉300克鲜香菇1朵花椰菜6小朵小蕃茄6粒鱼浆适量淀粉适量
调味料：太太乐鸡精2小匙太太乐美美椒1/2小匙
做法：
1.鸡胸肉切片加入调味料腌制备用。
2.胡萝卜切与鲍鱼片同等大小片与花椰菜烫过备用。
3.取一小碗，碗底放鲜香菇，鲍鱼片与胡萝卜片交叉排于边缘，撒上淀粉 |
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夏天易食物中毒少吃凉菜 中毒急救有三步
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/8 12:17:44 |
昨天，郑州市中心医院急救中心陆续接诊21名食物中毒的患者，初步诊断是食源性急性肠炎。据了解，入院前，这些患者都食用过同一家小店出售的凉拌冷荤。
吃凉菜，21人食物中毒
昨天上午9时，记者在郑州市中心医院急救中心看到，两个观察室和一个输液室躺满了食物中毒的病人。
中原区卫生局局长马德岭介绍，这些患者都是食源性急性肠炎，19名患者都是在秦岭农贸市场一家小店吃了凉拌冷荤后出现上吐下泻症状的；患者中，有几名是市场附近的居民，其余是火电二厂建筑工地上的工人。所有食物中毒者病情已得到控制。无健康证、卫生许可证和营业执照的那家小店已停业接受调查。记者离开时，又有2名建筑工人捂着肚子前来就诊。
卫生局长提醒夏季慎食凉拌菜
马德岭说 |
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满汉全席简介
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/8 12:17:13 |
满汉全席兴起于中国三大盛世之一的清代康乾盛世，不仅因其豪华隆重、讲究礼仪、用料广泛、做工精美、菜点繁多、口味丰富而享誉国内外，更因它借匙箸为玉帛，划沟壑做坦途，集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。
满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种，分三天吃完。满汉全席取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎是不可缺少的菜点；同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。
满汉全席从3999元到16 |
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