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blog名称:Happy 牛 Year
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建立时间:2007年7月19日 |
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 香笋肉羹
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/9 13:03:45 |
材料：
肉羹250克，竹笋150克，干香菇6朵，金针菇、胡萝卜各50克，香菜10克
A料：高汤6杯
B料：盐1.5小匙，胡椒粉1/2小匙，水生粉2大匙。
C料：香油1小匙，黑醋1大匙。
制法：
1.竹笋、胡萝卜去外皮、洗净，干香菇泡软、去蒂，均切丝；金针菇去尾部，用盐水洗净备用；香
菜摘下叶片，洗净。
2.锅中倒入A料煮滚，放入笋丝，香菇，金针菇及胡萝卜煮开，加入肉羹以小火煮熟，再加入B料
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罐企有点冤 中国罐头工业协会为之“叫屈”
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/9 13:03:10 |
日前，媒体报道国产豆豉鲮鱼罐头可能含有孔雀石绿致癌物质的事件，引起了市场的波动。广东省食品行业协会近日向国家有关部门提请对鲮鱼罐头作安全评估，佛山市顺德区政府也召开顺德鱼类罐头专项质量抽查检验情况通报会，中国罐头工业协会也于近日发表公告，纷纷为罐头企业“叫屈”。
据了解，广东省目前有20多家豆豉鲮鱼的生产厂家，年产值可达100多亿元，而其中顺德又占全国产量及产值的60％以上，豆豉鲮鱼产品历来是该省食品出口的主打产品，约占食品出口总额的1/10。此次孔雀石绿事件使得部分企业已经处于停产或半停产状态，广东省今年输港鲮鱼罐头10月份不及前三季度月均输港量的1/10。
广东省食品协会负责人认为“罐头企业有点冤”。他表示，孔雀石绿这一物质一直未列入国家强制性检验要求中，而且经过几十年的市场检验，也未发现对人体健康造成伤害，所以生产企业一般都没有作此检验。该事件发生后，企业都立刻积极地进行专项检验。此外，该协会将代表罐头企业向国家卫生部门提请食品安全的评估，还将提请政府有关部门为此制订地方标准，这个地方标准将涵盖目前国内外标准的相关要求。同时，还将在罐头生产上下游企 |
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中国的饮酒文化
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/9 13:02:40 |
中国的酒有5000年以上的悠久历史。，形成了独特的风格。中国的酒有少量的果酒，主要是以粮食原料酿制而成的，以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征，这成为东方酿酒业的典型代表。近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。
酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁， 来调节酒的生产，从而确保民食。反过来，酒业的兴衰也反映了农业生产的状况， 也是了解历史上天灾人祸的线索之一。在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行 国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费，战争有关，直 |
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维生素C与虾同食可能会致命！
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/9 9:45:13 |
台湾曾发生一名女士突然七孔出血暴毙案。经过验尸，断定为砒霜中毒而死亡。
但砒霜从何而来？警方展开了广泛调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。教授仔细查看了死者胃中取物发现：砒霜是死者腹内产生的。原来，死者生前每天服食“维生素C”来提高身体免疫力，这是没有问题的。问题出在，她服了维生素C同时又吃了大量虾。
研究人员通过实验发现，虾等软壳类实物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入人体内，本身对人体并无毒害作用。但是服用维生素C同时又吃虾，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷（即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为AS2O5）转变为有毒的三钾砷（即亚砷酸酐，亦称为三氧化二砷，其化学式为AS2O3），这就是人们熟称的砒霜！砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心，肝，肾，肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张，引起七窍出血，最后导致中毒而死亡。
所以为慎重起见 |
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果蔬纤维素的作用
生活百科
haigouwang 发表于 2007/9/6 13:16:20 |
曾有人作过一个调查，癌症患者的食物应以什么样的为好？结果绝大多数人的回答是营养价值高的、维生素多的、精细的、容易消化的……极少有人提到应含有一定量的纤维素，应吃点粗粮，看来这方面也存在着认识的误区。
纤维素能抗癌。早在 20世纪40年代，一位叫丹尼斯·伯基特的英国医生在非洲行医时，发现当地人的粪便纤维素含量比英国人要高得多，而当地人的结肠癌发病率远较英国人为低。到了20世纪70年代，印度的研究人员发现，印度北方居民的饮食中粗纤维和蔬菜纤维含量很高，当地居民几乎没有结肠癌，南方居民则正好相反。此后出现的美国纽约居民纤维素摄入量远低于芬兰的调查等资料，都说明了这样一个事实：进食纤维素含量高的食物的地区人群，结肠癌发病率就低。
为什么纤维素高就能减少结肠癌的发病率呢，这是因为高脂肪、高蛋白饮食，可使肠道内的胆汁和厌氧菌增多，厌氧菌中的梭形芽抱杆菌能将胆汁中的脱氧胆酸转化 |
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九成直销企业卖保健品
生活百科
haigouwang 发表于 2007/9/4 18:04:38 |
化妆品企业雅芳首获直销资格，不过，由于需要一对一的服务和健康理念的推广，保健食品业才是直销企业的重头
4月8日，雅芳获批成为首个直销试点企业，直销突然成为中国最热门的话题。12日，南方李锦记第一家直营店在广州开张，尽管以保健食品为主打的南方李锦记就是否受“雅芳效应”影响三缄其口，但是，直销企业无疑在加紧行动步伐。
中国的直销行业究竟发展到什么状况？直销企业在中国都在做什么？我报记者就此进行了深入调查和采访。
记者发现，中国直销专业网站上登载的31家国际直销企业、42家国内直销企业名单中，90%以上是以生产经营保健食品为主的企业。中国营销学会副秘书长、中国营销学会研究员、中国营销学院客座教授郭炳廷也表示，我国目前用直销模式经营的企业，其产品80%-90%都是保健(或营养)食品。
九成直销企业生产保健食品
《中国直销研究》杂志执行主编龙赞表示，中国直销专业网站上登载的42家国内企业是根据其营销模式研究界定为直销企业的。记者粗略统计发现，42家直销企业中只有2、3家没有涉及到保健食品，90% |
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传布兰妮在产后再次手术丰胸
休闲娱乐
haigouwang 发表于 2007/8/22 13:43:03 |
布兰妮（Britney Spears）与维多利亚（Victoria Beckham）被爆产后在胸前“造山”。
维多利亚本是“太平公主”，六年前动手术隆乳，两年前觉得自己的大胸脯与骨架比例不相称，于是接受减胸手术。
去年她生下三子克鲁玆（Cruz）后，又对自己的胸部看不顺眼，今年世界杯期间，她不仅花1500英镑接发，胸前似乎也再创颠峰，高耸得呼之欲出。
整形医师提质疑
去年当妈妈的布兰妮也传在产后再次丰胸。
美国《in Touch》杂志报导，她今年五月到纽约宣传香水，左乳边缘出现长长的皱纹，美国整形医师马修·盖伦贝克（Matthew Galu |
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