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blog名称:Happy 牛 Year
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建立时间:2007年7月19日 |
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 多用途的橘皮
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:35:04 |
橘子酸甜可口，是人们喜爱的水果，但橘皮却往往作为废弃物扔掉了。其实橘皮用途也很广：
1、护发：将橘皮泡进热水中，用它洗头发，头发会光滑柔软，如同用了高质量的护发剂；
2、润喉生津助消化：将橘皮洗净后放进茶杯，和茶叶一起冲泡，既能清热止渴还能助消化；
3、做调味品：将橘皮洗净烘干，压成粉末贮存在玻璃瓶中，做菜做汤时放一点，可增味添香；做馒头时放一点到面粉里，蒸出的馒头清香扑鼻；熬稀饭时放一点，稀饭有一股橘子清香。 |
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小两口轻信美容偏方用仙人掌炒菜相继中毒
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:34:33 |
一男子用家里的仙人掌炒菜，不料与家人一起中毒晕倒。
这名男子姓高，今年28岁，家住白堤路附近。听说吃仙人掌可以美容、清除体内毒素，昨天，他直接从家里栽的仙人掌上剥下几个叶片切碎炒成了菜，但食用后不到两个小时，他和妻子就相继出现了肚子痛、嘴麻、头晕、腹泻等症状。
家人立即喊来邻居帮忙送他和妻子到附近医院治疗。经大夫诊治，两人均为食物中毒，幸好治疗及时，目前两人已痊愈。
据花卉专家介绍，仙人掌分野生、观赏、食用等类型，食用类仙人掌含有丰富的蛋白质、矿物质等，而野生、观赏类的仙人掌含有毒素，不 |
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绿叶菜眼睛清障车
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:34:03 |
一项新的研究显示，多吃深绿叶蔬菜有助于预防白内障。
美国俄亥俄大学的一项研究首次为此提供的实验室数据表明，两种氧化剂——叶黄素及玉米黄质存在于深绿叶蔬菜中，例如菠菜、羽衣甘蓝叶这些绿叶蔬菜能够预防白内障。以前的研究也表明这两种抗氧化剂对眼睛有益。
研究人员发现，当暴露在紫外线中时，叶黄素及玉米黄质能够对人类的眼睛晶状体细胞起到保护作用，紫外线是导致白内障的主要原因。研究还发现，与维生素E对晶状体细胞的保护作用相比，叶黄素以及玉米黄质所起到的作用几乎是前者的10倍。
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黄瓜香味 情欲挑动
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:33:32 |
很多男人都想尽了办法要让女人春心荡漾， 好一亲芳泽，但是这回不用那麽费心去买一大堆有的没的药品罗！现在就有研究人员提供纯的物质能达到这种效果了！而且研究的结果保证会让你大吃一惊唷！根据调查结果，最最最普通的黄瓜香味竟然就可以挑起女性的性欲？！
这可是最近美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会的所研究出来的，除了黄瓜的香味，还有糖衣甘草及婴儿爽身粉的气味最能令女性春心荡漾。哇！连婴儿爽身粉也可以，不可思议吧！下回男士们可得洗好澡，多点婴儿爽身粉才是啊！
不过有正就有负，既然有可让女人春新荡漾的味道，自然就会有倒胃口的气味罗！像樱桃、烤肉及部分牌子的男性古能水就会引起反效果，抑制女性 |
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烹饪的“最佳时间”
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:33:02 |
烹调活鱼最佳时间 鱼剖杀后的2～5小时（天热短些，天冷长些），待鱼中蛋白质分解成人体更易吸收的各种氨基酸时煎烧，味道最鲜美，营养价值也最高。
烹调畜禽肉最佳时间 畜禽宰杀后的24小时左右。因为这时是乳酸在肉中积蓄量最高的时刻，这时的肉是最有营养的。
放味精最佳时间 菜要出锅时。味精应避免高温或长时间炖煮。因为在高温下，味精不但会失去鲜味，而且还会变为有毒挥发的焦谷氨酸。
放盐最佳时间 根茎类菜质地紧密，需早点放盐，以便入味。瓜果类、叶菜类则要晚些放盐，盐放早了，原料中的水分大量溢出，不但汤多影响菜的味道和形状，而且菜也烂得慢，因此最好等菜快熟时再加盐。
放酱油最佳时间 在菜将熟时，甚至将出锅前才放酱油，不 |
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高纤维食品真有防癌抗癌作用吗？
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:32:34 |
以往通常把高纤维食品作为预防肠癌推荐给人们，尤其从90年代初，当美国总统里根患直肠癌的消息传出后，全美甚至整个欧共体国家掀起了一段研制开发纤维食品的热潮。认为食物纤维在人体肠道内会直接刺激肠粘膜，使肠蠕动增强而通便，可排除氮——亚硝基、多环芳烃类及某些霉菌等化学致癌物，从而可起到预防肠息肉的发生和复发，降低直肠癌、结肠癌的发生率。然而，上述看法，最近国外专家研究表明又予以否定。 法国专家克莱尔·博尼东·科普博士说：30年来，人们一直认为高纤维食品有助于预防结肠息肉的发生和复发，而一部分结肠息肉最终会发生癌变，因此医生常建议人们多吃高纤维食品，以预防结肠癌的发生。然而，他们及美国专家的最新研究却显示，过去人们的认识完全是一个错误。他说，美国同行2000年4月公布的一项研究结果已经表明，高纤维食品并不能避免结肠息肉的复发，而他们对法国552位肠息肉患者连续3年进行的追踪调查更进一步证实，高纤维食品不但不能防癌，而且很有可能会产生副作用。
这位专家详细介绍说，他们把这552位患者分成了3个组，在连续3年时间里，他们为第一组每天补充食用纤维，为第二组每天补充钙质，为第三组每天提供 |
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不一样的米饭 吃出健康来
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:32:01 |
现在市面上各种主食让人目不暇接，可中国人就是爱吃米饭，怎样能巧做米饭、吃出健康呢？我们在实践中积累了一些经验，与各种健康食物搭配着做米饭，有益健康。
如果有高血压、高血脂，可以做燕麦米饭、美国甜玉米粒米饭、白萝卜细小块米饭、枸杞子米饭。午饭时吃干，晚饭时熬粥，会有很好的效果。做这样的米饭时，不费什么劲，只是把大米放好后，适量放入这些食物，用电饭煲就能做出色香味俱佳的各色米饭来。
如果上火，可做绿豆米饭，白萝卜条米饭。绿豆事先应用清水泡半天，煮熟后再做米饭。
如果 |
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理想早餐四项原则
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:31:31 |
就餐时间
一般来说起床后20～30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与中餐以间隔4～5小时左右为好，也就是说早餐7点～8点之间为好。如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将中餐相应提前。
营养搭配——主副相辅，干稀平衡，荤素搭配 要进食一些淀粉类食物，比如馒头，面包，稀饭等。早餐所供给的热量要占全天热量的30%主要就靠主食。还要有一定量的蛋白质，如鸡蛋，肉松，豆制品等食物。维生素最易被人忽视，最好有些酸辣菜，拌小菜，水果等。
保 |
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猪肝做菜先洗后泡
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:31:00 |
要将买回来的猪肝冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。此外，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
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缺乳如何饮食调理
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/25 5:30:30 |
【饮食原则】
整个哺乳期期间就重视膳食中各种营养素的供给。
产后１～２天即进食红糖水、果汁、豆浆等。
产后应“三高”饮食即高蛋白、高脂肪、高汤饮食。并应含有钙、磷、矿物质及维生素，民间各种“发奶汤”基本符合“三高”饮食要求，如清炖鸡汤、豆浆、清蒸鲫鱼汤、排骨汤及各种面食。
产后应多饮红糖水、牛奶、豆浆、茶汤、水米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤等汤汁及水液。
【食疗验方】
（１）猪蹄１～２个，煮汤饮食，补血通乳。
（２）鲜虾米５００克，取净肉捣烂，分数次以黄酒热服，待乳至，再用猪蹄饮之，１日数次。
（３）鲜鲫鱼。加水不加盐煮汤，汤色呈乳白时饮服，也可食鱼肉，能通乳及预防乳腺炎。
（４）炖当归猪蹄。猪蹄１对，加当归３０克，炖汤服。
（５）蟹汤。螃蟹两个，洗净，煮水饮。
（６）花生米６０克，黄酒３０毫升，红糖３０克，先将药 |
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