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 鹿骨肽、龟板肽的研究现状
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/8 12:12:40 |
| 鹿骨胶、龟板胶都是我国传统中药中的上品，具有极好的滋补功效，它是鹿骨、龟板经过一系列物理、化学方法处理后制得的固体胶原物质，其中含有丰富的胶原蛋白，对这种胶原蛋白进行酶解就可制得鹿骨肽、龟板肽。研究表明，鹿骨肽、龟板肽不仅具有良好的消化吸收特性，而且还具有比胶原更有效的生理功能作用，自1979年日本学者确认胶原多肽具有降低血压作用以来，人们又不断发现这些多肽还具有促进骨骼形成、促进皮肤胶原代谢等诸多生理功能。另外，这类多肽还具有良好的营养特性及优良的加工特性，将其应用于食品工业中，可开发出具有美容效果和预防骨质疏松症的保健食品，在日本和美国，已开发出很多胶原保健食品，而且也形成了一定的市场规模，然而国内市场有关胶原的保健品却很少见。我国这类胶原类物质来源丰富，将其开发成胶原肽等保健产品，市场前景相当广阔。在鹿骨肽、龟板肽的研制方面，武汉天天好肽类物质研究所做了一些开拓性的研究工作，采用具有较高药用价值的鹿骨、龟板等制得的骨胶，利用定向酶切技术，将胶原蛋白制备成为小分子多肽而获得鹿骨肽、龟板肽，该产品具有以下特点：●蛋白营养效果：其消化吸收率几乎达100％。●保护胃黏膜以及抗溃疡。●能够抑制血压上升，具有降血压的功能。●促进骨的形成，有预防骨质疏松症的作用。●促进皮肤胶原代谢，具有美容效果。●对关节症等胶原病具有很好的预防及治疗作用。针对以上特点，就目前市场来看，鹿骨肽、龟板肽极具市场开发潜能的应用范围有：美容产品：鹿骨肽具有明显改善与老化相关的胶原合成低下作用，实验表明，此多肽具有促进胶原合成效果。降血压保健品：已确认骨胶来源的多肽具有抑制ACE活性作用，ACE是机体中引起血压升高的主要危险因素。预防骨质疏松症产品：摄食龟板肽增强低水平的骨胶原结构，从而提高骨强度，即达到预防骨质疏松症作用。作为食品添加剂：如把鹿骨肽、龟板肽添加到功能酒中，以增强其滋补、营养、抗疲劳等功效。这类多肽添加后有可能提高产品的理化特性指标，使酒色美观、澄清等。富莱欣青少年多种维生素片更多精彩内容推荐：如何选用保健品......管是中药类保健品，还是西药类保健品，剂量均不宜过大，要把握适度，切忌乱补、过补，如补阴过盛阳气自衰；补阳，久服可伤津耗液。在选购保健食品时，要注意卫生部的批准文号和保健食品标志。卫生部对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》，批准文号为“卫食健字（×年...牛磺酸的营养生理功能与药用......排泄量，抑制胆结石形成。牛磺酸改善脂质吸收的作用首先发现于患囊性纤维化的儿童，给这样的儿童补充牛磺酸，可增加牛磺胆酸的比例，促进脂肪吸收，减少脂溢（赵熙和，1987）。还有试验表明大鼠饲料中添加牛磺酸，可显著降低其血清中TG、TC、AI、LDH的水平，增加HDL?C含量（杨燕等，2002；何天培等，1997；颜崇超，1988），这说明牛磺酸可促进脂肪代谢，有效预防高胆固醇血症及动脉粥样硬化，其作用机制可能与牛磺酸促进胆汁酸生成和粪胆酸排出及调控甲状腺激素代谢有关，还与矿物质代谢有关。另有研究表明蛋鸡饲料中添加牛磺酸可明显增加蛋黄色泽，其机理可能是因为牛磺胆酸钠可促进蛋鸡对类胡萝卜素的吸收从而导致叶黄素在蛋黄中沉积量增加（陈波等，2001）。而且，牛磺酸还参与细胞膜磷脂的代谢，具有直接膜稳定作用。1.2参与蛋白质、氨基酸代谢牛磺酸虽不参与蛋白质生物合成，但可以出现在某些小肽中，如脑组织中的r?L?谷氨酰牛磺酸。添加牛磺酸可提高蛋白质的消化率从而间接促进动物生长发育。刘晓军等（1996）研究表明，在以酪蛋白为主要蛋白质来源的大鼠饲料中添加1%牛磺酸，可提高蛋白质消化率，其原因是牛磺酸可促进某些激素或酶的分泌，而且...鱼油降血脂 纯度有讲究......大量研究表明，鱼油提取物中的“多烯酸乙酯”具有明确的降血脂、预防冠心病的作用，其主要有效成分包括EPA—E和DHA—E，两者纯度的高低是影响疗效的关键。目前国际上公认，鱼油纯度高于84%时才具有确切的治疗作用。同时，鱼油中还含有两类杂质，即饱和脂肪酸类和其他非脂肪酸类，这些杂质在人体内长期积累是有害的，在生产过程中应尽量予以分离。因此，作为降脂药，多烯酸乙酯既要有高浓度，又要有高纯度，浓度低不具有治疗作用，而纯度低则不安全。纯度大于80%才有疗效从今年1月1日起，国家食品药品监督管理局（SFDA）规定，具有...鱼油的作用和相关知识......或抵克力得每日250毫克，效果更确实可靠。2．美国及澳大利亚学者经动物试验及临床研究证实，鱼油可以减!少室性早搏及室颤的发生率，可能与n-3脂肪酸，尤其DHA能与细胞膜L一型钙通道特异性结合，阻止钙内流，从而起到抗心律失常的作用。因此，对有冠心病、心肌梗塞合并室性心律失常的患者，可以用小剂量鱼油，如每日或隔日服一粒鱼油胶囊，作为预防和减少室性心律失常的辅助治疗，似乎是可取的。3．鱼油是否能降血压、降血脂或防止、减少动脉粥样斑块的形成?迄今尚缺乏有说服力的随机对照、长期随访观察、大宗病例和前瞻性的研究资料，因...肽类产品——保健食品的亮色......际上最先进的微生物工程技术，由天然的植物蛋白分离提取，并配以多种维生素制成。与其他蛋白质相比，乐能活力肽对人体无过敏性，分子量更小，具有免消化、直接吸收的特点，并且不会增加肝脏和肾脏的负担，生物利用度高。乐能活力肽产品具有的几大显著特点，其改善睡眠效果明显。据了解，人的一生中有1／3的时间在睡眠中度过。大脑细胞也是容易衰老的细胞之一，活力肽可参与到脑部细胞的新陈代谢，帮助大脑细胞恢复疲劳。这样不仅可解决睡眠不足的问题，而且从根本上改善了睡眠质量。此外，该产品的另一大特点是可起到润肠通便的作用。从生理结构上说... |
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