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blog名称:Happy 牛 Year
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建立时间:2007年7月19日 |
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 解密流行吃法
生活百科
haigouwang 发表于 2009/2/8 12:11:09 |
| ●日餐都是家常菜 一位酷爱吃日餐的朋友说，凭他多年经验，现在吃日餐不用再前后思量，想吃随便撩起一家门帘，十几块钱如同吃家常小菜。像“青叶”名气大资格也老，还算得上京城日本料理的老字号，可现在66元随便吃。听到这消息顿时控制不住了，赶紧催他带着去证实。在三元大厦旁的青叶国展店，新装修的餐厅，黑色的大理石地面和黄白的日式装修风格显得清雅，很有现代气氛；三层的规模明亮宽敞，仅榻榻米单间有10个之多，最大一间更可容纳30人聚会。至于66元的自助料理，每天14：00之前100种正宗的菜式不限量任选；除此还有全天提供的99元自助料理，可以品尝到130种菜式，不仅有刺身、寿司、炸、烤、煮、定食，就连成本较高的日式铁板烧也可以尽情吃个痛快。 一层吧台边还有一个不小的铁板烧台，点完菜后，可以坐在座位上看到厨师现场制作美味。听朋友说这里的多种牛肉薄烧最诱人，是用薄薄的上等牛肉片，可根据口味卷蒜末或芦笋或金针菇，边烤边撒各种调味品，再烤成五成或八成熟，不但好吃，厨师的操作过程也很好看。如果夏季想吃点清淡的，60种寿司，10多种沙拉，还有荞麦面、乌冬面、中华冷面等清凉爽滑的各色冷面，都能让人痛痛快快吃一顿。 ●粤菜如同吃小吃 粤菜虽说是我国八大菜系之一，但它拥有燕窝、鱼翅、鲍鱼这三样“法宝”，便使它具有了更突出的烹饪地位。可随着饮食文化的发展，这种“霸主”地位也并非让人推崇，因为好吃的东西太多了，没必要偏要攀高营养的枝儿。“粤菜”好像深知民意，及时调转方向，放下“偏离”民众的架子。这一点在走进长虹桥旁凯富酒店的凯悦酒家时颇有同感。 郭沫若曾有诗称赞粤菜云：盘中粒粒皆辛苦，槛外亭亭入画图。齐国易牙当稽颡，随园食谱街把疏。隔窗堆就南天南，入齿回轮北地酥。声味色香都具备，得来真个费功夫。可见即使粤菜大众化，也并非来的容易。但酒家总能有办法。凯悦酒家遵循粤菜传统——炒、煎、炸、煲、炖，使得菜品色、香、味、形、品搭配协调，口味清、鲜、嫩、脆，并有“五滋”香、松、软、肥、浓“六味”酸、甜、苦、辣、咸、鲜之别。全为新派粤菜走健康食品的路线。但实在沾不上鱼翅、鲍鱼、老鼠斑的边儿，粤菜数百种的小吃小点心，也能让人品足粤菜的精华所在。这样又惹来一些人夸粤菜好吃，直说真如同吃小吃。泰国圣荷(ST.HERB)增大纳米基础1月装更多精彩内容推荐：营养饮食御寒 维生素当先！......氧自由基，具有抗癌、防衰老、增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。在寒冷的冬天里，适量补充维生素B2和维生素E不仅可以帮助抵御寒冷，还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病，如冠心病、中风、心肌梗死等。因此，在冬天可以多吃点含维生素B2和维生素E...时尚鳜鱼打不过煎饼鱼......量：4人—6人价格：38元/斤第四名提篮野菜香主配料：紫背天葵、鱼腥草、茼蒿、长叶生菜等。口味特点：咸鲜、清爽、微酸辣，此菜获全国绿色生态美食金奖。本周点击量：290份菜量：2人—4人价格：28元/例第五名伊莉沙白虾果盅主配料：精选上等虾肉、什果、伊莉沙白...2006年流行美食六大预测之二......★★★东西方向前几年是湘菜、川菜，之后是贵州菜、云南菜，再之后又一直往南北方向一路狂奔，越南菜、泰国菜、印度菜，甚至已经有了尼泊...新店新欢-一茶一坐......冬日，不妨来壶杏仁奶茶。大肚细瓷的白壶配一个精致的小盏，沏半盏，奶香杏仁香顿时四溢，缓缓啜口，口暖心暖。这壶生的漂亮，真叫人爱怜，mm道：”这壶叫美人壶咯”。难怪，这壶真的象雍容的唐朝美人，透着温婉慵懒，茶盖的柄，是午后刚起随手挽起的发笈，随意里带着自然精...初夏品汤：芡实莲子沙虫汤......涩，功能固肾涩精，补脾止泻莲子亦为性平，味甘、涩，有补脾止泻，补肾涩精，养心安神的作用，它性平力缓，能补能涩而标本兼顾。莲子与芡实同用，补益脾肾，止泻力大，合而为汤，则补脾肾，复运化而止泄泻；益气血，强筋骨而助生长。配以沙虫干、猪瘦肉让汤补而不燥，滋而不腻... |
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