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 石头酿美味韩式风味锅
生活百科
haigouwang 发表于 2009/1/9 13:07:15 |
| 500)this.width=500'>说到韩式火锅，马上就令人联想到韩式沙茶石头火锅，其实沙茶石头火锅之所以冠上韩国的称号，完全是因为那只又黑又厚重，传热保温效果良好的石头锅，与韩式拌饭所用的石头碗有异曲同工之妙，至于先将肉片与洋葱下锅拌炒的火锅汤底与以沙茶加蛋黄为主的沾酱，则是改良式的台湾口味。 跳过石头火锅，现在最热的便是济州豆腐锅、海鲜锅与泡菜锅，取其辛辣的韩国特色为主，不管是餐厅、美食街、夜市路边摊，甚至冷冻汤底韩式火锅都大受青睐。 最简便享受一锅韩式美味的方法，便是买上一罐罐头高汤，加上包韩国辣泡加点水煮开便成了梨辣菜锅底，经济又美味再添加些豆腐与肉片，就成了中韩共和式的口味，不需沾酱，也能喷喷有味。泰国圣荷(ST.HERB)葛根片更多精彩内容推荐：西点的诱惑与传说......的宫廷焙烤场面，话中可看出几种面包和蛋糕的制作场景，有组织的烘焙作坊和模具在当时已经出现。据统计，在古埃及帝国中，面包和蛋糕品种达16种之多。据说，古希腊最早在食物中使用的甜味剂是蜂蜜，蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲。古希腊人曾用面粉、油、和蜂蜜制作了一种煎油饼。古罗马人则制作了最早的奶酪蛋糕。英国最早的蛋糕是一种名为“西姆尔”的水果蛋糕，据说它来源于古稀腊。今天，世界最好的奶酪蛋糕仍然出自意大利。公元前4世纪，罗马成立有专门的烘焙协会。初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期，糕点制作不仅革新了早期方法，...品味摩洛哥菜......下来的，其实就是“中东米”，在一个深口大盘里装上北非的米食——粗粒小麦粉，用鸡汁蒸熟后轻敷陈年奶油再蒸，反复三次，鸡汁的甜、奶油的香郁都入渗后才将各式肉类、蔬果、汤汁淋上，米饭最后看起来黄橙橙的，像小米饭一般，“酷司酷司”吃到口里感觉松松软软，没有特殊的味...鲜润爽口的希腊菜......甚至煮饭时也掺入很多橄榄油，所以煮出来的饭色泽黄亮，香气四溢。烹调手法则以烤烧为主，煮炸为辅，而且很多菜肴都少不了用酒调味。以什...如法炮制泰国鱼露......鱼、精虾或河蚌，也叫以走拇里‘常用的多是斑鱼和树叶鱼。在家庭中，鱼露的制作方法是：取一定数量的鲜鱼和盐按3：4或1：2的比例配好，这个比例并没有严格的限制，但盐一定要多于鱼，以免鱼体腐臭。把盐和鱼混合起来，充分拌和，然后装进坛腌3--4个月。鱼体缩小变软变...用巧克力泡澡的巴黎人......，医生们还介绍，当人们钻入温暖的巧克力浴液中后，周身将会感到非常的放松和解乏。目前，接受一次“巧克力”澡美容保健的时间大约为2.... |
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s(游客)发表评论于2009/4/1 12:01:44 |
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